Система фільтрації витяжки є важливою складовою системи вентиляції кухні. Використовується для видалення жиру та запахів, що утворюються під час приготування їжі, забезпечуючи свіже повітря на кухні та зменшуючи накопичення жиру. Ось основні компоненти та функції системи фільтрації витяжки:
Компоненти системи фільтрації:
Первинний фільтр (зазвичай перегородковий жировий фільтр):
матеріал: Зазвичай виготовляється з нержавіючої сталі або алюмінію.
функція: Конструкція фільтра-перегородки спричиняє зіткнення та конденсацію частинок жиру під час проходження повітря, тим самим видаляючи більші частинки жиру. Ці фільтри можуть запобігти проходженню полум'я, слугуючи першим бар'єром проти вогню.
Вторинний фільтр (сітчастий жировий фільтр):
матеріал: Алюмінієва рама та трикотажна прокладка з нержавіючої сталі.
функція: вловлює залишки дрібних частинок жиру, додатково очищаючи повітря. Його можна неодноразово чистити, щоб підтримувати хороший потік повітря.
Фільтр з активованим вугіллям (опція):
матеріал: Картридж фільтра, що містить активоване вугілля.
функція: Адсорбує та видаляє запахи та шкідливі гази, що утворюються під час приготування їжі, роблячи повітря, що виділяється, чистішим. Зазвичай використовується в рециркуляційних системах без зовнішньої витяжки.
Принцип роботи системи фільтрації:
Захоплення жиру:
Повітря, насичене жиром, всмоктується через впускний отвір кухонної витяжки і спочатку проходить через перегородку жировий фільтр. Більші частинки мастила стикаються, конденсуються та осідають на перегородці, а мастило капає в збірний стакан.
Фільтрація дрібних часток:
Після проходження через первинний фільтр повітря, яке все ще містить дрібні частинки жиру, захоплюється вторинним фільтром (сітчастий жировий фільтр). Цей шар ефективно зменшує забруднення жиру у вихлопній системі.
Видалення запаху (якщо встановлено фільтр з активованого вугілля):
Повітря, яке пройшло через перші два шари фільтрації, потім проходить через фільтр з активованим вугіллям, який видаляє запахи та шкідливі гази, забезпечуючи чистіше повітря, що випускається.
Технічне обслуговування та очищення:
Регулярне прибирання: Первинний і вторинний фільтри необхідно регулярно очищати, щоб підтримувати ефективність фільтрації та хороший потік повітря. Частота очищення залежить від використання та кількості жиру.
Заміна фільтра: Фільтри з активованим вугіллям не можна чистити, їх зазвичай потрібно замінювати кожні кілька місяців, щоб забезпечити їхню адсорбційну здатність.
Вибір правильної системи фільтрації:
Тип кухні: Виберіть відповідну систему фільтрації, виходячи з розміру та частоти використання кухні. Для великих комерційних кухонь потрібні більш ефективні системи фільтрації.
Вимоги безпеки: Переконайтеся, що система фільтрації відповідає стандартам пожежної безпеки, особливо при виборі жирових фільтрів із перегородками.
Простота обслуговування: Виберіть фільтри, які легко знімати та чистити, зменшуючи труднощі та час обслуговування.
Опис продукції
Щоб оцінити якість і продуктивність кухонної витяжки, враховуйте кілька факторів, зокрема потужність всмоктування, рівень шуму, ефективність фільтрації, легкість очищення, дизайн та енергоефективність. Ось основні моменти, які допоможуть вам прийняти зважене рішення.
1. Потужність всмоктування
Повітряний потік: Потужність всмоктування кухонної витяжки зазвичай вимірюється в кубічних метрах на годину (м³/год). Для типової домашньої кухні необхідний потік повітря 400-800 м³/год, тоді як для великих кухонь може знадобитися більша продуктивність.
Статичний тиск: Статичний тиск, виміряний у паскалях (Па), вказує на здатність кухонної витяжки підтримувати всмоктування при високій швидкості потоку повітря. Високий статичний тиск забезпечує ефективне видалення диму протягом тривалого часу.
2. Рівень шуму
Рейтинг шуму: Рівень шуму вимірюється в децибелах (дБ). Рівень шуму більшості кухонних витяжок становить 50-70 дБ. Вибір моделі з нижчим рівнем шуму може забезпечити тихіше середовище для приготування їжі.
3. Ефективність фільтрації
Первинний фільтр (відбійний жировий фільтр): Ці фільтри ефективно вловлюють жир і запобігають проходженню полум'я.
Вторинний фільтр (сітчастий жировий фільтр): вони вловлюють дрібніші частинки жиру для подальшого очищення повітря.
Фільтр з активованим вугіллям (додатково): вони поглинають і видаляють запахи та шкідливі гази, що утворюються під час приготування їжі, особливо корисні для рециркуляційних систем без зовнішньої витяжки.
4. Легкість очищення
Знімні фільтри: Вибирайте фільтри, які легко знімати та очищати, щоб скоротити клопоти та час на обслуговування.
Функція автоматичного очищення (опціонально): деякі вдосконалені моделі мають функцію автоматичного очищення, що зменшує частоту ручного очищення.
5. Дизайн
Стиль і матеріал: виберіть кухонну витяжку, яка підходить до інтер’єру вашої кухні. Звичайні матеріали включають нержавіючу сталь і загартоване скло.
Розмір: Переконайтеся, що розмір витяжки відповідає вашій плиті та кухонному простору. Як правило, ширина витяжки повинна бути рівною або трохи більшою, ніж плита.
6. Енергоефективність
Рейтинг енергоефективності: Виберіть витяжку з високим рейтингом енергоефективності, щоб заощадити енергію та зменшити експлуатаційні витрати.
Світлодіодне освітлення (опціонально): Багато сучасних кухонних витяжок оснащені енергозберігаючим світлодіодним освітленням, що забезпечує кращу видимість під час приготування їжі.
7. Бренд і післяпродажне обслуговування
Репутація бренду: Вибирайте авторитетні бренди, які, як правило, пропонують кращу якість і надійність.
Післяпродажне обслуговування: Перевірте гарантійну політику та доступність післяпродажного обслуговування, щоб у разі потреби забезпечити своєчасну підтримку.